أرشيف الوسم : الشوكولاته

كشفت نتائج دراسة أمريكية حديثة أن الكاكاو يعد وسيلة فعالة للوقاية من الإصابة بمرض الزهايمر. واوضح الباحثون السر وراء المادة الفعالة في مشروب الكاكاو والتي تعمل على الحماية من الزهايمر، نظراً لاحتوائه على مادة “البوليفينول” المضاد للأكسدة، وهذه المادة تعمل على منع تراكم البروتينات الضارة التى تسبب تلف الدماغ. وتوصل فريق البحث إلى هذه النتائج، بعد أن قاموا باستخدم الفئران …