الخميس , 18 أغسطس 2022
جديدنا

أرشيف الوسم : الشاي

الزنك والشوكولاتة والشاي والقهوة لمقاومة الشيخوخة والسرطان

كشفت دراسة دولية حديثة أن عنصر الزنك إذا تمت إضافته للشوكولاتة والشاي والقهوة، فإنه يحد من عملية “الإجهاد التأكسدي” المرتبطة بالشيخوخة وانخفاض متوسط العمر. وأجرى الدراسة باحثون في جامعة “إرلنغن نورنبيرغ” الألمانية، بالتعاون مع جامعة “أوبرن” الأميركية، ونشروا نتائج دراستهم في دورية (Nature Chemistry) العلمية. ويُعرف “الإجهاد التأكسدي” بكونه زيادة المواد المؤكسدة في الخلية، وهو الأمر الذي يسبب أمراضاً عديدة ... أكمل القراءة »

مضادات الاكسدة في الشاي ما الذي يميزها عن غيرها

الشاي

شرب الشاي بانتظام مرتين يوميا يحسن من اداء الاوعية الدموية وعمل نظام القلب, بفضل مضادات الاكسدة الطبيعية الموجودة في الشاي. تعرفوا على الأسباب التي تميز الشاي عن غيرها كمصدر ممتاز لمضادات الأكسدة في دراسة شاملة ومعقدة اجريت في قسم الكيمياء الحيوية (biochemistry) والبيولوجيا الجزيئية (molecular biology) في جامعة اجرتون في كينيا, باشتراك مع قسم الكيمياء لبحث عن الشاي في كينيا, اثبت ... أكمل القراءة »

مشروع التوعية بمرض الزهايمر