يعد زيت بذر الكتان واحدا من الزيوت النباتية الأكثر استهلاكا على نطاق واسع في العالم، ومع ذلك لا يعرف إلا القليل عن آثاره على الصحة. وقد ربطت دراسة جديدة، نشرت في عدد ديسمبر من مجلة “تقارير علمية” وأجراها باحثون في كلية “لويس كاتز للطب في واشنطن، بين استهلاك زيت بذر الكتان في النظام الغذائي اليومي وسوء مستوى الذاكرة، وتفاقم مشكلات …
أكمل القراءة »